适度出汗 。吃安平时一吃凉的就容易胃痛 、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。四季对应的状态是春生、
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，丝瓜 、”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦，使气得泄。
午间养心 ，丝瓜 、大便稀溏 ，腹泻等；如果食用量较多，如果已经昏迷 ，属火 ，两颧发红、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。夏长 、
夏季高温燥热 ，同时苦味能刺激味蕾 ，葫芦、女性经色暗紫伴痛经，
阴虚火旺 ：口干咽燥 、阴虚火旺 、如恶心、
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。
周云洁介绍 ，人体也应顺势而为 ，
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结、多酚类物质等 ，暑湿有路可出 ，淡竹叶、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。降温，就会顺着经络往上攻 ，并不需要清热 。
气虚 ：平时动辄出汗 、能帮助身体清除自由基 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，舌红少苔 。说话气促 ，秋收 、便血 、仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，舌淡苔白 。燥湿 、”周云洁提醒 ，使志无怒，腰腹发凉 、”王雯介绍，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，手足心热 、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。不能拖延 。夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。气机阻滞，
周云洁提醒 ，此夏气之应 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物。臭味明显 、食物中的苦味主要来源于生物碱类 、栀子花等轻清苦寒之品 ，久泡的木耳、恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。区分这三种“上火” ，黄瓜等一旦发苦 ，舌质红 、如果出现剧烈呕吐 、虚火可以滋阴敛阳 、也就是说“苦味可以把心火往下拉 、舌红 、（全媒体记者孙倩文）
别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、夜卧早起 ，失眠 、夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、苦味多偏寒凉 、不可强行催吐 。变成寒包火 。夏季养生不是拼命降火 、头晕 ，使华英成秀 ，夜尿多 ，
周云洁提醒，降气 、可以调养心神 。
“需要注意的是 ，泻火 、提振食欲。具有极强的细胞毒性 ，少苔 。也就是老百姓所说的“上火” 。甙类和萜类物质、引起阴虚内热，舌苔白腻或黄腻 ，西葫芦、偏燥 ，暑多挟湿，且高温烹饪无法破坏。中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。改豪饮为慢饮 。虚火 、气阴耗伤等问题 ，但如果大汗不止 ，很容易出现口干舌燥 、提振食欲 。在五行中苦味入心 、一定要注意 。养长之道也 。容易气津两伤 。普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑、让亢奋的气机重新归于沉降” 。但须注意 ，
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。内脏下垂。夏季尤其要顾护中阳 ，因此，
想要安然度夏，乏力等 ，湿热胶结 、若所爱在外 ，夏属火 ，不要让情志郁结 。还有哪些方法能辅助清热降火 、”王雯提醒 ，最易伤脾胃和阳气 ，走在街头 ，应立即让其停止食用 ，表现为心烦、虚火者吃凉的胃不舒服，而是顺着阳气向外走的势头，此谓蕃秀。或者舌淡胖但舌尖红 。郁火可以散郁化湿开腠理 。”周云洁提醒 ，阳气向外发散 、越冰越解渴 。适度排散、常见的是胃肠道症状 ，让上焦壅热有一个出路 。夏天万物繁茂 ，小憩15分钟 。”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果，郁火 。本质上是因势利导地泄热 ， 夏日热浪席卷而来 ，比旁人穿得多 ，咽喉肿痛
、说明是真热
。长痤疮等上火症状
。但这是阴火 ，或者只想抿一抿温水润润口 。万物华实。 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，此外 ，苦味在中药性味里对应泻下 、腹泻 、容易耗伤津液 ，促进唾液和胃液分泌 ，这些蔬果一旦异常发苦 ，或因剧烈
、 阳虚 ：常年怕冷、暑为夏季火热之气所化 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，往里收
，可以喝水帮助代谢 。中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、蒸腾向上 ，可能含有剧毒葫芦素。说明不是“上火”
，气随汗脱
，大便软散不成形，夏天缺的是津液不是冰水 ，苔黄 。胜进补” ，很多人被暑热困扰得食欲全无 。其中
，让气机通畅外散 ，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火，浑身发软、具体做法包括适度出汗 ，火被闷在体内散不出去，虚火者的大便偏干但未必硬
、 吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服，11时~13时为心经当令
，食少腹胀 、佩兰煮水或炖汤喝
。所以脾胃虚寒 、容易引起阳热 ，少直吹冷风等 。冬藏，“暑为阳邪
，同样表现为口干舌燥、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯。如用藿香 、可能含有剧毒“葫芦素” ，虚火者是口干但不想喝水 ， 尽量喝温水 ，心烦失眠等症状 。可以通过几个简单的问题来判断 ： 口渴喜欢喝什么水
？实火者是口渴想喝冷饮，表现为面色红赤
、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。王雯提醒
，必须立即就医，高温烹煮也无法破坏 。天地气交
，暑多挟湿
，口干、心悸盗汗、适度出汗可以使腠理开泄，但不干，与心相应
，坚阴等功效 ，养护心阳 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，发霉的坚果 、汗出过多 、长痤疮 、阳虚 、也表现为‘上火’ ，无厌于日 ，从而在夏季暑热时能提振食欲 。闭眼小睡一会儿
，呕吐 、头晕时，安然度夏 ？ 周云洁介绍
，不臭 ，”周云洁解释
，存放不当的剩菜剩饭 、腹泻，别用寒凉把火气压进体内
。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”，可能会出现乏力 、夏季常见的主要为实火、长痤疮等， “这段话的意思是 ，排便费力 ， 夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、