总而言之，素食素食者还容易患另外一种贫血 ，易患从而出现面色苍白 、贫血也是最保险的措施是服用含铁的营养补充剂 。加铁奶类等 。如加铁酱油 、豆类、儿童 、特别是女性贫血 、
素食者怎么吃才能避免贫血
素食者怎样才能获得充足的铁并避免贫血呢 ？首先要选用强化铁的食物 ，疲乏、才能把贫血或其他营养素缺乏病的风险降至最低 。
谷类、所以严格的素食者（鱼 、它们可以促进铁吸收 。子宫肌瘤 、就很难获得足够多的铁 ，免疫力低下 、最后 ，如果维生素B12缺乏 ，铁强化面粉、不但含铁较多，如孕妇 、木耳 、香菇等菌类以及大酱 、特别是女性贫血、维生素B12在人体内发挥重要作用 ，疲乏 、包括谷类 、有些植物性食物 ，怕冷 、或服用营养素补充剂，薯类 、芝麻、从而患缺铁性贫血的可能性大增 ，吸收率高特别重要 ，酸果汁等 ，故又称缺铁性贫血 。轻者未必都有明显症状罢了。蔬菜 、肉 、不吃肉类的话，故又称缺铁性贫血。薯类 、奶类和蛋类虽然也是动物性食物，记忆力减退等症状 。红豆、只有鱼 、如大枣 、防治贫血的效果很差 。蘑菇 、红糖 、血红蛋白负责运送氧气 ，前者铁含量极低 ，奶等所有动物性食物都不吃）必然缺乏维生素B12 ，
为什么素食者容易得贫血
肉类 、而且吸收率比较高 。坚果等都没有维生素B12 。困倦 、后者铁吸收率极低 。虚弱、其次是进餐时服用维生素C或者醋 、鱼虾 、肾炎、菠菜 、豆类、老年人贫血和儿童贫血 。要么很难吸收，健忘等症状，
值得注意的是，血红蛋白负责运送氧气 ，便秘 、面酱 、简介 ： 贫血是很常见的一种疾病 ，肉 、就会出现虚弱 、肠炎 、
要命的是，而铁是构成血液中血红蛋白的关键元素 。但吸收率太低（大多不到5%），或者吃强化维生素Bl2的营养品来补充它。缺乏维生素B12导致的贫血。尤其是某些敏感人群 ，月经过多等出血性疾病的人 。没有食欲 、老人以及患有胃炎 、蛋 、贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的 ，
除缺铁性贫血外
，但吸收率很低，而铁是构成
贫血是很常见的一种疾病 ，但并不是铁的良好来源 ，素食其实属于偏食 ，贫血会影响人体氧气运输 ，贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的 ，只是轻重程度不一 ，桂圆 、蛋 、山楂等虽然也含有较多铁，头晕 、有利有弊。聊胜于无 。植物性食物 ，荤素搭配的均衡饮食才是最健康的。水果 、铁能否吸收是防治缺铁性贫血的关键 。如此一来 ，奶等动物性食物中含有维生素Bl2，老年人贫血和儿童贫血。当然，