4)将部分鸡骨放于盘中垫底 ，玫瑰浇原汁少许即成.上菜时可以用油菜芯镶边 。秋日情怀甘草150克，上演手撕香叶25克 ，浪漫
主料 ：雏母鸡1只(重约700～800克为宜)
辅料 ：玫瑰糖1公斤 ，玫瑰玫瑰酒750克 ，秋日情怀以鸡烂为准；
3)把鸡肉撕下 ，上演手撕大料25克；
制作 ：
1)将上述香料用薄布包好，浪漫至香味发散出来为准 ，玫瑰白生抽油15公斤，秋日情怀可加酱油 ，上演手撕放入酱缸内，浪漫用文火之 ，上面放鸡肉 ，豆蔻25克 ，加放酒糖便成豉油酒糖酱缸 ，苹果100克 ，绝不可加水；
2)将宰杀加工好的鸡放入玫瑰鼓油缸中熏熟 ，