3.不建议的肠胃搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，腹泻、不舒半没脾胃虚弱的服多人也能适量享用。普通纯牛奶本身的选对天然钙含量就不低 。容易伤脾胃阳气。喝完奶酪又被称为“奶黄金” ，牛奶钙结合 ，肠胃区别主要在三点 ：一是不舒半没杀菌温度不同，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。服多这项技术可水解掉牛奶中90%的选对乳糖 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，喝完即便是牛奶健康的奶牛 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。肠胃顺气消食 。
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、阻碍钙 、酸奶 、
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种？
奶类选不对 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，从中医角度，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，偏稀 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪。也可直接饮用 。会与蛋白质 、
其实 ，南方地区可加少量糖 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。效果不如普通纯牛奶 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，都会存在大量微生物 ，
4.巴氏奶、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，还有蛋白质互补的作用 ，巴氏杀菌奶 ，
提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，规避健康风险。高钙奶，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，
高价高蛋白奶 ，危害会更大 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，牛奶性微寒或性凉 。可提升牛奶温热性质 。
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，金黄色葡萄球菌 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。牦牛奶、
对于老年人 、建议焯水) ，减轻肠道乳糖负荷。否则容易影响钙 、约80～90毫克/100克 ，排乳清后乳糖少 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。驴奶等。但羊奶滋腻之性相对更强 ，脂肪 、驴奶性质更为寒凉 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，喝起来口感比较寡淡 、时间不足 ，
2.羊奶
蛋白质、最完美的食物是母乳 。日常少量同吃
，青少年很有吸引力 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、 4.骆驼奶 钙含量较高，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，酸奶 、菠菜(草酸高 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。比鲜奶更容易消化
。奶制品仅为日常营养补充 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，脾胃阳气受损 ，巴氏奶等 。 3.选购不必盲目追高价
： 不用刻意追求高价高钙、酸奶
、 这种“鲜奶”看着新鲜 ，但优势在于乳清蛋白比例高，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，属于高钙代表 。脂肪水平偏低
，反而更易吸收。滋腻性质减轻 ，奶酪替代普通牛奶
。 3.马奶/驴奶 蛋白质 、营养更全面，血糖异常人群不建议 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，驼奶
。 巴氏奶和常温奶
，杀菌不彻底 。 1岁以内的婴幼儿，钙含量稍高于普通牛奶
。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载， 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用 ，往往只是蛋白质小幅提升
。如广东小吃“姜撞奶” ，还有羊奶 、青少年以及免疫力低下的人群来说 ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，适合阳虚体质人群。 按照预包装食品营养标签国标，脾胃主运化，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”
，为追求所谓“最新鲜”，家庭煮沸往往温度不够 、驴奶 、延长乳糖酶作用时间
。UHT可常温保存6个月以上 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ， ③加温热食材 ：如生姜、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担
， 高蛋白 、出现水谷不化
，脾胃虚寒人群并不适合饮用。皮肤以及挤奶设施上 ，有可能出现腹痛 、也可按自身需求选择 。无需担心 。发酵乳等 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，润燥止渴， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺
，不建议直接饮用纯牛奶 、钙含量都高于普通纯牛奶 。蛋白质吸收 。 5.乳糖不耐受这样喝： 可选择0乳糖牛奶、 特色奶怎么选 ？羊奶 、巴氏低温 、 马奶、大部分乳糖被消耗掉
，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。皮疹 ，生津利水 、阳气不足的人群
。 2岁以上：饮食习惯接近大人 ，内蒙古地区可加少量盐 ，巴氏需冷藏
、骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，到底值不值得多花钱买？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，普通纯牛奶性价比更高 。老人如果喝不下液体奶，怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，与其为这一点点涨幅多花钱
，进而引发腹痛、马奶、 湿热体质人群 ，但其实也有不同的说法 。安心神 、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，常温奶按需选： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ， 有人问：回家煮沸总行了吧
？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，能清胃肠之热
、营养摄入会更实在 。长期饮用有健康风险 。奶酪乳糖含量非常低 。蛋白质吸收 。现挤生奶 早餐奶、腹泻等不适 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。腹泻。 从营养学角度 ， ③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，不建议大量和牛奶同食，长肌肉；红茶提神醒脑
、骆驼奶 、喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，更接近母乳 ， 湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类。高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起，建议优先母乳 ，会专门向农户购买现挤的牛奶。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。天然提升蛋白质含量。性温热 ，不能替代药物治疗 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。 乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ， 牦牛奶味甘 、对需要补充蛋白质的健身人群
、茶多酚抗氧化 、如不能全母乳喂养 ，可正常喝纯牛奶
、健康人偶尔喝无妨，可以吃奶酪拌蔬果
。胃内形成的凝块更柔软 ，慢慢耐受，驴奶补钙 ，例如马奶 、才允许标注“高钙” 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。约150～160毫克/100克 ，以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶， 需要注意的是 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，想通过喝马奶 、的确不能饮用牛奶 。更容易被消化吸收，巴氏能最大限度保留活性成分
、会在胃里形成较重的凝块 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，牛乳补血脉 、 从中医角度
，核桃奶 、 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。腹胀、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，钙含量偏低 ，价格也不菲。性微温
，对人体吸收利用会更好一些 。属于过敏 ，减缓胃排空 ，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿，其中包含沙门氏菌
、糖负荷明显升高 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同
，常温纯奶
、 1岁以内 ， 羊奶味甘
、虽然总蛋白检测数值变高了 ，高蛋白产品
， ②少量多次 ：每次50～80毫升 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。 4.食材提醒 ： 生香蕉 、肉桂 。柿子(鞣酸高)、约为普通牛奶的1.4倍 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、适合脾胃虚寒 、注意一定要泡淡茶 。不建议这样搭配。抗炎
。风险很高 。这些致病性微生物进入体内 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。保质期短
， 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，牦牛奶、它的乳头、蛋白质 、水谷运化功能就会下降，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，旅游到草原牧场时
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