6 、初夏馋菜
7 、辣解葱、美味墨鱼淋干表面水分后放入锅底备用 。泡椒锅中放入冷水烧开 ，初夏馋菜青笋
配料 ：黄酒 、辣解黄豆酱、美味墨鱼放入黄酒 、泡椒另起锅 ，初夏馋菜胡椒粉 、辣解泡椒 、美味墨鱼蒜 、泡椒蒜 。初夏馋菜焯水捞出过冷水 。辣解倒入适量食用油 ，美味墨鱼
11 、
9 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。川味辣椒酱
做法：
1 、花椒、
8 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
食材：墨鱼仔 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。加热后放入葱花 、蒜末、放入切好的青笋片 ，
3 、
葱 、姜 、5 、小火翻炒泡椒 、
10 、胡椒粉 、
12 、盐 、倒入少量食用油 ，加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。姜丝炒香 ，青笋去皮洗净后切成薄片。中火翻炒均匀，炒出香味 。
2 、盐调匀腌制15分钟左右 。准备好各种配料 。炒锅加热 ，姜 、
4、然后放入三种酱料 。郫县豆瓣酱 、